witte kroon willem de ijskoning

WILLEM
DE IJSKONING

Voor het lekkerste Italiaanse ijs van Friesland uit BALK!

witte kroon willem de ijskoning
Onze Openingstijden
ma - za
11:00 - 21:00
zondag
12:00-21:00
willem de ijskoning

OVER ONS

Ambachtelijk Italiaans ijs in Balk
Bij Willem de IJskoning maken we echt Italiaans ijs met ouderwetse liefde voor het vak. Al ons ijs wordt gemaakt van uitsluitend natuurlijke grondstoffen zoals echte pistache, vanille stokjes en vers fruit. Combineer dat met een IJs opleiding in Bologna en je krijgt het lekkerste Italiaanse ijs van Friesland in Balk!

Vier bij Willem de IJskoning je verjaardagsfeestje. We gaan ijs maken, spelletjes doen of kleuren en dan pannenkoeken eten met het zelf gemaakte ijs! Personeels uitje of een gezellige middag? Neem contact op.

Onze specialiteiten

ijsvitrine willem de ijskoning

Italiaans IJS

Roomijs, sorbet ijs, suikervrij ijs, lactose vrij en zelfs ijs voor honden. Alles ambachtelijk bereid volgens authentiek Italiaans recept.

koffie cappuccino late macchiato

Koffie

Met onze stoere Rocket Espresso machine maken wij de lekkerste koffie: espresso, cappuccino, Macchiato, Latte, koffie verkeerd of ijskoffie .

Balkster Bol en Balkster torentje

Gebak

Onze zelf bedachte Balkster Bol en Balkster toren: Sloffenbodem met een bol van slagroom gedipt in Magnum Melkchocolade.

Luscious Loaf

Lust, liefde & passie voor brood
Maak kennis met Luscious Loaf! De ambachtelijk gebakken hartige broden van de levensgenieter, voor de levensgenieter. Luscious Loaf is geen massaproduct, elk brood is uniek in uiterlijk, in smaak. Daarnaast wordt elk brood voorzien van uniek desem en gist. Dankzij de passie en liefde die Martin Bootsman elke dag weer stopt in het produceren en ontwikkelen van onze broden, hebben wij met elk Luscious Loaf een uniek, eigentijds en lust opwekkend product om heerlijk van te snoepen. Voor de lunch, als avondmaal of gewoon met een lekker glas wijn, je wil dit zinnenprikkelende brood niet missen!

 

Lucious loaf Gorgonzola vijg

Gorgonzola vijg

Het vijgen-gorgonzola brood bestaat uit volkoren deeg met stukjes vijgen en chutney. Tussen het deeg en de vijgen hebben we een van de tien beste kazen ter wereld geplaatst, de Gorgonzola Dolce. Dit brood kun je gebruiken als aanvulling op een kaasplankje! Je kunt het Luscious Loaf ook goed combineren met een lekker glas port of een extra chutney. Dip het brood en geniet van het goede leven!
Luscious Loaf Noten Serano ham

Noten Serano

Smaakvol Serranoham met alleen de lekkerste noten Dit brood is gemaakt van een molenaars volkoren deeg met een vulling van mooie noten en verse rozemarijn. Denk bij noten aan macadamia-, pistache- en pecannoten, je proeft ze allemaal stuk voor stuk! We hebben het brood gedecoreerd met rucola tapenade en serranoham. We raden aan om dit brood grof in te snijden en warm te maken, zo barst hij lekker open in de oven! Smeer er een lekkere kruidenboter tussen en je hebt gegarandeerd een knaller van een brood op tafel!

Pesto-Gorgonzola

Italiaans in de reinste zin van het woord Haal Italië voor even in huis met dit heerlijke pesto-gorgonzola brood. De basis wordt gelegd met Italiaans witbrooddeeg waarin verse groene pesto, gorgonzola-dolce, vleestomaten, kruiden en pijnboompitten worden meegebakken. Moeten we hier nog meer over vertellen? Buon Appetito!

Olijf-Mozzarella

Al het goede in één sappig brood Een van de weinige broden die we met Turks witbrooddeeg hebben gemaakt. Het brood is gevuld met knoflookolijven, buffelmozzarella en zongedroogde tomaatjes. Het lekkere aan dit brood is wanneer je het uit de oven haalt en opensnijdt. De mozzarella druipt er uit, het is echt een brood om je vingers bij af te likken.

Onze Ijscoupes

Coupe Aardbei bij de IJskoning

Coupe Aardbei

Vanille ijs, aardbeien ijs met verse aardbeien en verse slagroom

Dame Blanche

Vanille ijs, chocolade ijs, slagroom en warme of koude chocolade saus

coupe advocaat

Vanille ijs, advocaat ijs, scheut echte advocaat en slagroom

willem de ijskoning

onze ijs scheppers

Willem de Ijskoning

Het vak van ijsmaker heb ik geleerd op de "Gelato University Bologna"

Willem Koning

Ijsmaker

Voor de grootste ijsjes en lekkerste pannenkoeken.

Tessa

Ijsschepper

Mijn favoriete klant

Voor onze kleine vriendjes vanaf 10 maanden, hebben we mini ijsjes

lief

toekomstig ijsschepper

Scroll to top